Umak holandese je savršen uz barene šparoge. Ja sam našla zamenu koja se pokazala izuzetno finom – blitva! :)
Umak holandese je savršen uz barene šparoge. Ja sam našla zamenu koja se pokazala izuzetno finom – blitva! :)
Sastojci
Priprema
Blitvu očištimo od zelenila – potreban nam je samo beli deo (“koren” – ne znam ko je izmislio da se taj deo ne jede jer je preukusan). Zeleno lišće možete sačuvati za gibanicu na primer. Očišćenu blitvu skuvamo u slanoj vodi dok nije skroz meka pa je procedimo.
Umak pravimo kao i svaki drugi sos, samo što se sok od limuna dodaje tek na kraju i umeša u umak.
Služimo kao prilog uz ribu, juneće medaljone, ili bilo koje drugo jelo uz koje bi vam prijalo. Prijatno!
Nego sta nego ukusne! Samo kazem da sam ja cesto cula da ljudi to bacaju! :)
Pa jedu se drškice, kako ne. Preukusne su!
Finooo…
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara