Moj profil
Ovako pripremljen krumpir može biti odličan prilog glavnom jelu, a isto tako i lagana večera.
Ovako pripremljen krumpir može biti odličan prilog glavnom jelu, a isto tako i lagana večera.
Sastojci
Priprema
Računajte da po osobi trebate jedan poprilično velik krumpir ili dva manja. Krumpir ne gulite već ga dobro izvana operite i posušite. Zatim uzmite vilicu i izbodite ga što dublje i što gušće sa svih strana – doslovce trebate zabosti vilicom što dublje na svakih 7-8 milimetara. Kad ste to napravili, stavite krumpir, otkriven, na tanjur i u mikrovalnu. Stavite na najjači/najtopliji program na maksimalno 10 minuta. Za krumpir srednje veličine bit će sasvim dovoljno 6-7 minuta. Krumpir će se tako vrlo brzo skuhati. Što ga više izbodete, prije će biti gotov.
Kad je gotov, izvadite ga van, nemojte mu guliti koru već ga prerežite na pola ili u križ, ali nikako ga nemojte do kraja presjeći – jer će u taj rez/udubinu doći jedan od umaka.
1.
UMAK 1
Sve sastojke umaka pomiješajte, a fetu zdrobite prstima tako da dobijete sitne grudice. Umak stavite u prerezani krumpir. Naravno, ako volite ‘masnije’ stavite više ulja, soli…
1.
UMAK 2
Sve sastojke umaka možete staviti u mikser i usitniti, iako je meni osobno bolje da se sve ručno isječe na najsitnije komadiće. Kao i s prvim umakom, stavite ga u krumpir gdje ste napravili rez.
1.
UMAK 3
Posluživanje
Ako se odlučite za sirni namaz umjesto putra, slobodno u njega stavite sitno isjeckani vlasac, sol i papar.
Ja sam, izgleda, malo preterala sa pecenjem plaseci se da ne ostane nepecen pa je ispalo grozno – mljeckav, polu-pecen, polu-kuvan, polu-jestiv. Moracu na popravni, dok ne potrefim pravu minutazu :)
Zanimljiv način pripreme i baš ću to isprobarti , da mi se
to de mora kuhati, može i za večeru, hvala baka
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5Komentara