Moj profil
Erna-Recepti
22.1.2017.

Chia hrono hljeb

42

.

.

Erna-Recepti
22.1.2017.

Sastojci

2 kašike chia sjemenki
4 kašike vode
150 g integralnog brašna
50 g integralnog raženog brašna
40 g heljdinog brašna
1 kašičica soli
oko 250 ml vode
1 Prašak za pecivo Docela
3 kašike kiselog mlijeka ili mineralne vode

Priprema

1.

Sjediniti chia sjemenke i vodu. Ostaviti 10-tak minuta, da nabubre.

2.

Sjediniti brašno, so i vodu, pa dodati u chia sjemenke. Sve sjediniti i ostaviti prekriveno oko sat vremena. 

3.

Prašak za pecivo sjediniti sa kiselim mlijekom ili mineralnom vodom, pa ostaviti 3 minute. Dodati tijestu, pa sve zamijesiti. Oblikovati hljeb na pobrašnjenoj radnoj plohi, staviti u manji kalup (premazan puterom i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje)! Hljeb zarezati. Staviti u pećnicu, zagrijanu na 250 C. Peći 3 minute, pa smanjiti temperaturu na 210 C i peći još nekih 35 minuta.

4.

Pečen hljeb ostaviti da se ohladi...

5.

...pa rezati i poslužiti!

2Komentara

Jedem dosta kruha i ovo bi bila puno bolja verzija od onih iz pekare. Odličan kruh. 😁

Volim ovakve zdrave kruhiće, jer ga obožavam jesti.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)