Moj profil
meowmers
24.12.2014.

Čokolješnjakasteštangice

8 osoba
120 minuta
38

Prefin, ali jako zasitan i kaloričan kolač: podloga od prhkog tijesta s bademima i čokoladom, butterscotch s tostiranim lješnjacima i debeli sloj gorke čokolade...

Raditi jednom godišnje! :)

Prefin, ali jako zasitan i kaloričan kolač: podloga od prhkog tijesta s bademima i čokoladom, butterscotch s tostiranim lješnjacima i debeli sloj gorke čokolade...

Raditi jednom godišnje! :)

meowmers
24.12.2014.

Sastojci

za 8 osoba
Za tijesto
225 g oštrog brašna
pola praška za pecivo
115 g maslaca
50 g smeđeg šećera
110 g čokolade za kuhanje
30 g mljevenih badema
Za nadjev
150 g maslaca
35 g muscovado smeđeg šećera
65 g demerara smeđeg šećera
30 ml meda
175 ml vrhnja za šlag
150 g tostiranih lješnjaka
200 g čokolade za kuhanje

Priprema

Priprema tijesta (podloge)
1.

Zagrijati pećnicu na 160°.
Pomiješati brašno s praškom za pecivo. Umiješati maslac, potom i šećer. Rastopiti čokoladu na pari i dodati je smjesi. Dodati i bademe.
Smjesu rasporediti po papiru za pečenje u kalupu, izbosti vilicom i peći 25-30 minuta. Kad je pečeno, ostaviti da se ohladi.

Priprema nadjeva
1.

Maslac, šećer, med i vrhnje rastopiti na laganoj vatri. Miješati dok se šećer i maslac ne rastope. Umiješati lješnjake.

2.

Preliti nadjev preko ohlađenog tijesta. Poravnati površinu i ostaviti da se ohladi.

3.

Rastopiti čokoladu na pari i preliti preko nadjeva.
Rezati na štangice kad je potpuno ohlađeno.

2Komentara

Ovo je fantastičan, preukusan kolač! Moj recept je malo drugačiji, ustvari komplikovaniji (sa kondenzovanim mlekom...) ali to je to. Mučite me sa ovim slikama, ne mogu da prestanem da gledam 😁

Ja procitala češnjakštagnice hehehe super recept!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)