Moj profil
vefa
26.2.2009.

Cvijetna pogaca

46
Cvijetna pogaca

Recept jos od pre nekoliko god prepisala ga od jednog casopisa,ali puno toga sam izmjenila,da malo slici na taj. Meni jako interesantna,dekorativna i sto je najvaznije ukusna

Recept jos od pre nekoliko god prepisala ga od jednog casopisa,ali puno toga sam izmjenila,da malo slici na taj. Meni jako interesantna,dekorativna i sto je najvaznije ukusna

vefa
26.2.2009.

Sastojci

Kruh, peciva
1 kg meko brasno
5 jusnih kasika ulje
40 gr kvasac
3 zumanca
2 kasikice so
3 kasikice secer
1/2 lit + 5 kasika mlako mljeko
250 gr + 30 gr margarin
za premazivanje i posipanje
2 zumanca
mak,susam,semenke od bundeve

Priprema

1.

Kvasac sa ceserom i dvije kasikice brasna pomesamo dodamo 5 kasika mljeka i ostavimo da nadodge

2.

Prosejemo brasno ,dodamo so, ulje ,zumanca i sa nadoslim kvascem i 1/2 lit mljeka zamesimo tjesto. * tjesto nece biti previse mekano, nek vas to ne buni*

3.

Kad dobro umjesimo tjesto, podjelimo ga na 40 loptica .

4.

Svaku lopticu premazemo cetkicom s malo ulja i ostavimo da stasavaju 45 min

5.

U medjuvremenu dok loptice stasavaju namazemo dobro jednu veliku serpu ili dve manje br 26 ( ko sto sam ja veceras uradila) margarinom

6.

Drugi margarin 250 gr otopimo na laganoj vatri

7.

Svaku lopticu oklagijom razvucemo u malu pogacicu, i svaku pogacicu umakamo u otopljeni margarin.

8.

Pogacice redgamo u serpu jedna iznad druge gdje ostavljamo da se predhodna vidi po jedan-dva prsta.

9.

tako redgamo 36 pogacice ili ako pravimo u dvije serpa onda 18 pogacice, formirajuci vjenac okolo, a sredina serpe ostaje nam prazna.

10.

Zadnje dvije ili cetiri pogacice stavljamo ih u sredini jedna iznad druga, ali i oni su pre toga potopljeni u margarin

11.

Ostavimo pogacu dvadesetak min do pola sata, da stase, premazemo zumancem , u sredinu pospemo makom a sa strane susamom

12.

Pecemo na 180 `C

13.

Dobar tek

Posluživanje

Posto meni trebaju dvije manje pogace ja sam veceras pravila dvije u serpu br. 26 a kad se pravi jedna onda se pravi u veliku serpu 36-38
Priprema u slikama :
https://www.coolinarika.com/slika/146576
https://www.coolinarika.com/slika/146577
https://www.coolinarika.com/slika/146578
https://www.coolinarika.com/slika/146579
https://www.coolinarika.com/slika/146580
https://www.coolinarika.com/slika/146581
https://www.coolinarika.com/slika/146583
https://www.coolinarika.com/slika/146584
https://www.coolinarika.com/slika/146591

27Komentara

hvala draga moja, pozdravcek

predivna je i volim ovake detaljne recepte jer nikad dosta samo ti nama piši, slikaj

nije vazno sreco moja, vazno je da se stigne :)))Hvala ti ,grlim i ja tebe i saljem milion pusaa

Ovako je ispalo drugima

Image