Jednostavno ljetno jelo....a opet tako bogato okusom
Jednostavno ljetno jelo....a opet tako bogato okusom
Sastojci
Priprema
File oslića posolite i popaprite te ga stavite sa strane.
Rajčice izrežite na kolutove.
U tavu sipajte maslinovo ulje te kad se zagrije na to posložite rajčicu i pustite da se pirja oko 5 minuta. Na to stavite na listiće isjeckani bijeli luk i file oslića te poklopite i ostavite nekih 10-15 minuta da se pirja u vlastitim sokovima. Može se podliti sa jako malo vode da se dobije više safta.
Pred kraj dodajte svježe sjeckani bosiljak.
Bruskete - kruh namažite sa maslinovim uljem te ga ispecite u tavi ili tosteru.
Posluživanje
Poslužite dok je još toplo.
Inače omjeri u ovom jelu su - za jednu osobu: 1-2 filea oslića, isto toliko rajčice i čena češnjaka.... uglavnom po vlastitom ukusu
Dobar tek!!!!
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara