Grah sa kiselimkupusom

Name: Grah sa kiselim kupusom
Prep time: 120 min
Ingredients: 800 g graha; 2 glavice luka; 1 veća mrkva; 3 češnja češnjaka; 400 g narezanog kiselog kupusa; 1 žlica koncentrirane rajčice iz tube; 1 žlica mljevene crvene paprike(slatke); 1 žličica mljevene crvene paprike(ljute); 1 lovorov list; 1 dl pasirane rajčice; 1 žlica gustina; 2 veća komada dimljene slanine; 2 kože od slanine; 2 kobasice(kranjske, zagorske, narodne); 1 žlica vegete; sol i papar po ukusu

120 minuta

Ukusno varivo od graha

-Zara-

18.4.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

800 g graha

2 glavice luka

1 veća mrkva

3 češnja češnjaka

400 g narezanog kiselog kupusa

1 žlica koncentrirane rajčice iz tube

1 žlica mljevene crvene paprike(slatke)

1 žličica mljevene crvene paprike(ljute)

1 lovorov list

1 dl pasirane rajčice

1 žlica gustina

2 veća komada dimljene slanine

2 kože od slanine

2 kobasice(kranjske, zagorske, narodne)

1 žlica vegete

sol i papar po ukusu

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Večer prije namočite grah.Sutradan grah stavite kuhati i kad prokuha, procijedite ga i ulijte novu toplu vodu.Luk, mrkvu i češnjak sameljite te dodajte grahu.Začinite solju, paprom i vegetom te dodajte kožice od slanine.Pustite neka kuha cca50 min, zatim dodajte kiselo narezano zelje.Dodajte i slaninu narezanu na kockice ili u trakama, kako volite.Istisnite rajčicu iz tube te dodajte 1 dl pasirane rajčice(Bez brige, rajčica neće preuzeti okus).Pustite neka kuha 40 tak minuta, zatim dodajte žlicu mljevene crvene paprike(slatke), ravnu žličicu mljevene paprike(ljute) i kobase koje ste prethodno malo izbušili čačkalicom da tokom kuhanja puste sok.Dodajte i jedan lovorov list.Zatim žlicu gustina izmutite u malo vode i dodajte grahu.Pustite neka još lagano krčka dok se ne zgusne.Poslužite sa domaćim kruhekom i mladim lukom(ukoliko ga volite)Dobar tek:)