Moj profil
coolinarika
30.10.2023.

Gulaš od srnetine

120 minuta
13

Uživanje u gulašu od srnetine nije samo konzumacija hrane, to je prava gastronomska avantura. 

Uživanje u gulašu od srnetine nije samo konzumacija hrane, to je prava gastronomska avantura. 

coolinarika
30.10.2023.

Sastojci

za
600 g srnećeg mesa (bez kosti)
100 ml crnog vina
50 ml vinskog octa
½ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice
5 žlica ulja
1 Fant za gulaš i paprikaš
100 ml Podravka Passate
1 – 2 žličice šećera
malo Vegeta Maestro chilli
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Srnetinu narežite na kockice, prelijte vinom, vinskim octom, dodajte majčinu dušicu i tako u marinadi ostavite nekoliko sati prije pripreme. Meso potom ocijedite, a marinadu sačuvajte.

2.

Na zagrijano ulje stavite meso i kratko popecite. Podlijte marinadom i pirjajte poklopljeno, na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok meso ne omekša.

3.

Maknite s vatre, ulijte 700 ml vode i umiješajte sadržaj vrećice Fanta. Vratite na vatru, dodajte pasiranu rajčicu, malo šećera, čili i kad zakipi, kuhajte još oko 10 minuta.

Posluživanje

Gotov gulaš pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i drugo meso divljači.

  • Fant-inspiracija(1)
  • Gulaš od srnetine (1)
  • Srnetina(1)
  • Fant(1)
  • Gotveni-jadenja-divec(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)