Moj profil
KarmelaK
11.1.2014.

Gusta povrtna juha

2 osobe
45 minuta
36

Fina, topla, gusta juhica za hladne zimske dane...

Fina, topla, gusta juhica za hladne zimske dane...

KarmelaK
11.1.2014.

Sastojci

za 2 osobe
1 kom Crveni luk (manji)
2 češnja Češnjaka
1 kom Mrkva
1/5 kom Celera
1-2 kom Krumpira (srednji)
1 kom Brokule
Povrtna kocka, sol, papar, lovorov list u prahu
Ulje
Za Zapršku
1-2 žlice Brašna
Ulje

Priprema

1.

Na malo ulja popržite crveni luk, sitno isjeckan. Kad luk postane staklast dodajte češnjak, mrkvicu, celer, svježi peršin, jednu povrtnu kocku i lovorov list. Zalijte vodom da prekrije povrće. 

2.

Pustite juhicu da ključa. Dodajte krompir izrezan na kockice, dolijte vode i nastavite kuhati. Deset minuta prije kraja dodajte cvjetove brokule, začinite sa soli, paprom i drugim začinima po želji.

3.

Napravite zapršku: na malo ulja popržite brašno, kratko da proključa.Ako se zgusne dodajte juhice, pa miješajte. Nakon par minuta dodajte zapršku u juhicu i kuhajte još 5 minuta, da se juhica zgusne. 

4.

Juhici 10 minuta prije kraja možete dodati domaće ribance, da bude još gušća.

Dodajte svježi peršin i poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

3Komentara

ahahah, je je prefina juhica 🙂 hvala 🙂

kad čitajući recept u 21 h dobiješ volju pojesti juhicu onda mora da je odlična 👍

volim ove krepke juhice 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)