Za pripremu ovog jela bilo bi poželjno nabaviti dvije manje hobotnice.
Moj profil
Hobotnica je vrlo sposoban lovac, koji, kao i većina grabežljivaca, lovi pretežno kada padne mrak. Njezina slasnost ne čudi kada znamo da joj se na jelovniku nalaze rakovice, rakovi i školjkaši. Nenadmašiva je sa salatom od krumpira.
Hobotnica je vrlo sposoban lovac, koji, kao i većina grabežljivaca, lovi pretežno kada padne mrak. Njezina slasnost ne čudi kada znamo da joj se na jelovniku nalaze rakovice, rakovi i školjkaši. Nenadmašiva je sa salatom od krumpira.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano ulje dodajte hobotnicu, ljutu papriku i češnjak narezan na listiće. Dok hobotnica ne omekša, pirjajte je u poklopljenoj posudi na srednje jakoj vatri uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.
2.
Kuhanu hobotnicu posolite i popaprite, malo ohladite i narežite.
3.
Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite, narežite na ploške, posolite i popaprite.
4.
Hobotnicu stavite na tanjur za posluživanje, a oko nje složite krumpir.
5.
Maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i sol dobro promiješajte pa prelijte po hobotnici i krumpiru.
Posluživanje
Poslužite dobro rashlađeno, posuto peršinom i mladim lukom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3