Može biti ručak ili fino predjelo za vaše goste
Može biti ručak ili fino predjelo za vaše goste
Sastojci
Priprema
U veći i dublji tiganj staviti nekoliko kašika ulja i dodati sitno seckan crni luk,propržiti nekoliko minuta i dodati praziluk koji ste takođe sitno iseckali ( obično koristim onaj svetlozeleni deo od njega za ovakve stvari ) i njega propržiti nekoliko minuta pa u luk dodati sitno seckani špek ili bilo koju vrstu slaninice ( po želji i ne morate da je stavite, ja sam je dodala radi ukusa ) i to propržiti i dodati očišćene i isećene na manje komadiće šampinjone i njih propržiti.Na kraju dodati mleveno meso i pržiti dok vam voda iz mesa ne uvri.Dodati začine po vašem ukusu, pasirani beli luk ( ako ne volite jači miris belog luka onda ga stavite na početku sa crnim lukom, manje će se osećati )kašiku ajvara i seckani peršun i sve to dobro promešati.Probati za ukus i ako je dovoljno ostaviti da se malo prohladi.
U prohlađenu smesu dodati jedno jaje i sve dobro sjediniti.
Hlebu odseći koricu i sa oklagijom pažljivi razvaljati da dobijete duplo veći komadić "testa"
U zdelicu umutiti dva jaja sa kiselom pavlakom i svaki komadić hleba premazati sa tom smesom.
Preko smese staviti šnitu sira za sendvič ( ja taj sir ne volim pa sam koristila mešavinu italijanskih sireva koje kupim u pakovanju a tu je provolone,mozzarella,parmessan i emmental ) i posula sam oko desetak g po svakoj šniti.
Preko sira naneti smesu od mesa,tako što ćete podeliti da imate dovoljno za svih 8 parčadi.
Uviti pažljivo u rolnice i staviti na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.Premazati ostatkom smese od pavlake i jaja,posuti sa susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko 20 do 25 minuta ili dok vam fino ne porumeni
Malo prohladiti i poslužiti uz grašak, boraniju,pire krompir ili samo sa zelenom salatom ili belolučenim paprikama
Prijatno!!!!
Posluživanje
Recept iz Viva dodatka "Čarobni recepti" sa nekim mojim izmenama
Ljiljo, zadovoljstvo je obostrano i neka vam je prijatno:)))🤗
Ove rolnice sam pravila za večeru i svi smo bili oduševljeni, pojele su se za čas i deca su mi tražila još. Ova slika je od pre par meseci, ali sam potpuno zaboravila na nju i evo sad je postavljam. Bilo mi je teško da valjam hleb oklagijom pa sam filovala cele parčiće tost hleba i preklapala drugom kriškom a onda sam ih sekla tako da dobijem dva trougla, ispali su super i dekorativni. Kombinaciju ml.mesa i kima obožavam a ovo je tako originalno i odlično bilo da je za večeru ili onako uz ćaskanje i pivo sa gostima. Večeras opet pravim, pa ako budem uspela slikaću rolnice.
Hvala ti za ovaj fantastični recept
Hvala ti i uvek su ovakve ideje dobro došle.
52Komentara