Ocat dodajte pred kraj kuhanja kako bi meso brže omekšalo.
Moj profil
Ovaj turski specijalitet pripremite od junetine bez kostiju. Da sve ne bude tako jednostavno, jahnija je aromatizirana crvenom paprikom u prahu, cimetom, češnjakom, paprom i Vegetom. Ali, to nije sve…
Ovaj turski specijalitet pripremite od junetine bez kostiju. Da sve ne bude tako jednostavno, jahnija je aromatizirana crvenom paprikom u prahu, cimetom, češnjakom, paprom i Vegetom. Ali, to nije sve…
Sastojci
za
Priprema
1.
Junetinu narežite na kocke i popecite na zagrijanom ulju. Nastavite pirjati podlijevajući s malo vode oko 20 minuta.
2.
Nakon toga posudu s mesom maknite s vatre, dodajte crvenu papriku u prahu, papar, cimet, lučice, nasjeckani češnjak i Vegetu. Dobro promiješajte, podlijte s malo vode i nastavite pirjati poklopljeno na laganoj vatri još oko 30 minuta.
3.
Kad meso skoro omekša, dodajte narezane gljive i ocat pa sve zalijte toplom vodom. Jahniju nastavite kuhati pokrivenu poklopcem dok meso ne omekša.
Posluživanje
Prije serviranja jelo ukrasite listićima peršina, a kao prilog možete poslužiti kuhani krumpir ili tjesteninu.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara