Poriluk isprati pod mlazom vode.
Izrezati ga na tanke kolutiće. (Za juhu koristim samo
bijeli dio poriluka, zeleni dio – listove izrežem i spremim u zamrzivač i koristim kao dodatak drugim jelima). Ponovno isprati i staviti u cijedilo.

Krumpire oguliti, isprati i izrezati na male kockice.

U lonac u kojem ćemo kuhati juhu, stavimo maslac na skroz laganu vatru da se polako otopi.

Dodamo krumpire, miješamo i dinstamo cca 5 minuta(Vatra je skroz lagana).

Dodamo vode tek toliko da prekrije krumpir , ubacimo sol i neka kuha još cca 5 min (poklopimo).Za to vrijeme poriluk skroz usitnimo nožem.

Maknemo lonac sa vatre uzmemo gnječilicu za krumpir i “prognječimo” kockice krumpira, ubacimo usitnjeni poriluk, dodamo vegetu, papar, nadolijemo ostatak vode i stavimo kuhati još oko 20-ak minuta na laganoj vatri.

Kad je gotova, ako je potrebno dosolite i popaprite( po želji)