10.12.2019.

Kolač sa bundevom imedom

Name: Kolač sa bundevom i medom
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Glatkog brašna Podravka; 110 g smeđeg secera; 1 čajna žlica soda bikarbona; 1/4 čajne žlice Prašak za pecivo Docela; 1/2 čajna žlica so; 1 čajna žlica Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog; 2 čajne žlice Cimeta mljevenog Podravka; 1/2 čajne žlice Vegeta Maestro đumbira; 2 jušne žlice Meda cvjetnog Podravka; 1 čajna žlica ekstrakta vanilije; 2 jajeta; 200 ml pire od bundeve; 70 ml mlijeka; 100 ml kokosovog ulja

6 osoba

45 minuta

Pažnju su mi privukle velike bundeve u obližnjoj trgovini. Mislim da recepata s bundevom nikad nije previše, a ovaj je pravi za nedjeljno popodne.

Chakula

10.12.2019.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

200 g Glatkog brašna Podravka

110 g smeđeg secera

1 čajna žlica soda bikarbona

1/4 čajne žlice Prašak za pecivo Docela

1/2 čajna žlica so

1 čajna žlica Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog

2 čajne žlice Cimeta mljevenog Podravka

1/2 čajne žlice Vegeta Maestro đumbira

2 jušne žlice Meda cvjetnog Podravka

1 čajna žlica ekstrakta vanilije

2 jajeta

200 ml pire od bundeve

70 ml mlijeka

100 ml kokosovog ulja

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Pećnicu zagrijemo na 180°C.

Bundevu isječemo na četvrtine, stavimo na papir za pečenje i u tepsiju. Pečemo 50 minuta. Bundeva će omekšati značajno, te kašikom vadimo komade bundeve i stavljamo ih u blender i miksamo. Pire spremimo u posude i stavite u frižider.

Brašno, šećer, so, sodu bikarbonu i začine stavimo u posudu i promiješamo. Dodamo jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, med, kokosovo ulje i pire od bundeve. Smjesu sjedinimo pjenjačom.

Papir za pečenje stavimo u kalup za kruh i prebacimo smjesu. Po želji mogu se ubaciti sjemenke bundeve.

Kolač pečemo 30 minuta na 175°C. Nakon 30 minuta pokrijemo alumnijskom folijom i pečemo još 15 minuta.