Kremasta palenta saraguom od gljiva

4 osobe
30 minuta
31
Kremasta palenta sa raguom od gljiva

Lagano i fino vegetarijansko jelo , izuzetno brze pripreme . 

Lagano i fino vegetarijansko jelo , izuzetno brze pripreme . 

Sastojci

za 4 osobe
Palenta
450 ml mlijeka
400 ml vode
1 zlicica soli
Ragu od gljiva
6 reznjeva cesnjaka
2 zlice maslaca
600 g gljiva
1 zlica nasjeckane majcine dusice
1 zlica brasna

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Najprije napravi ragu tako sto ces na ugrijanom ulju dinstati ljutiku i cesnjak narezane na listice , pa kada omeksaju dodaj maslac i gljive , te dinstaj 3-4 min . Sve zalij sa vinom i kuhaj dok se vino ne reducira na 1/2 . Dodaj majcinu dusicu , sol , papar i temeljac , pa poklopi i pusti neka kuha 4 min . Brasno otopi u malo vode , pa dodaj u umak i kuhaj dok se ne zgusne i poveze , a gljive omeksaju 3-4 min .

Image
2.

U dublji lonac uspi mlijeko i vodu i pusti da uskuha . U uskuhalu tekucinu polako sipaj palentu i kuhaj uz stalno mijesanje . Dodaj sol i nastavi kuhati uz stalno mijesanje 15-20 min . Gotovu palentu skini sa vatre i umijesaj parmezan . Drzi na toplom do upotrebe .

Image
3.

Gotovu palentu rasporedi izmedju tanjura i prelij sa raguom . Na kraju sve pospi sa jos malo ribanog parmezana . 

Image

4Komentara

Odavno nisam palentu pravila a ovo deluje odlicno🍴

Ovo je odlicno,osobno nikad palentu ne radim na ovaj nacin,ali pretpostavljam da je super. jedvo cekam probati!!!! 🙂

Autor

Drago mi je da ti se svidja recept , palenta sa mlijekom je puno kremastija i ima jedan jako fini okus . 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)