Moj profil

Kvas

30 minuta
48

Lagana fermentacija voća, primjerice jabuka, krušaka ili grožđica, kvasac, ostaci kruha i 3-dnevno strpljenje bit će vam dostatno za ovo tradicionalno rusko piće niskog udjela alkohola. Osvježavajuće i uz to zdravo.

Lagana fermentacija voća, primjerice jabuka, krušaka ili grožđica, kvasac, ostaci kruha i 3-dnevno strpljenje bit će vam dostatno za ovo tradicionalno rusko piće niskog udjela alkohola. Osvježavajuće i uz to zdravo.

Sastojci

za
250 g crnog raženog kruha
2 l vode
100 g šećera
1 grančica svježe metvice

Priprema

1.

Kruh narežite na kockice (2×2 cm) i osušite u pećnici tako da bude hrskav.

2.

Pripremljeni kruh prelijte kipućom vodom, dodajte šećer, malo ohladite, pa dodajte razmrvljeni kvasac te promiješajte.

3.

Posudu sa sadržajem pokrijte gazom i ostavite da vrije na sobnoj temperaturi 2 – 3 dana.

4.

Nakon toga sadržaj posude procijedite, dodajte grožđice i svježu metvicu.

Posluživanje

Ovako pripremljeni napitak čuvajte u hladnjaku i poslužite u ljetnim danima kao osvježavajuće piće ili kao sastojak hladnih ljetnih juha.

Savjet

Ostatku nakon cijeđenja dodajte još kruha i nastavite proces vrenja ispočetka.

  • Kvas(5)
  • Rusija(3)
  • Kvasac(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Priprema-dan-ranije(1)
  • Napitak(1)
  • Grožđice(1)
  • Osvjezavajuce(1)
  • Raž(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)