Moj profil
maslinka
23.5.2008.

Lađice od tikvica sakozicama

2 osobe
60 minuta
23
maslinka
23.5.2008.

Sastojci

za 2 osobe
2 veće tikvice
300 g zamrznutih repova kozica
1 čen belog luka
malo belog vina
500 g paradajza
1 veza mladog luka
1 veza mladog belog luka
2 šake zelenih maslina
maslinovo ulje
so, biber
veza peršun lista

Priprema

1.

Tikvice dobro oprati, iseći po dužini, izdubiti, nasoliti, preliti maslinovim uljem i ostaviti malo da odstoje (izdubljenim delom na dole).

2.

Na malo maslinovog ulja propeći na listiće sečen čen belog luka pa kad fino zamiriše dodati odmrznute kozice i mešajući dinstati par minuta, zaliti sa malo belog vina i dinstati dok ne ispari tečnost.Posoliti, pobiberiti…

3.

U međuvremenu u drugom tiganju, na maslinovom ulju, prodinstati seckan mladi luk (crni i beli) pa kad malo omekša dodati sitno seckan, oljušten, paradajz i kada malo pusti tečnost dodati sitno seckane masline. Dinstati dok tečnost ne ispari.

4.

Spojiti sos od paradajza sa kozicama i to je fil za punjenje.

5.

Tikvice staviti u vatrostalnu posudu pa u pećnicu na 200 stepeni na oko 30 minuta a onda izvaditi, sipati fil, i vratiti u rernu na još jedno 15-ak minuta.

6.

Kada je gotovo staviti na tanjir za serviranje i od gore posuti seckanim peršunom.

22Komentara

Bas sam si to danas zamislila.Super recept. Samo mislim da cu dodati i meso od tikvica u umak i prodinstati. Postoji i nesto brza varijanta za pecenje tikvica – moze se kalup od tikvica blansiarti pa se onda moze sve skupa manje peci.

kakav recept!!!

Ovo mora da je odlično.Volim repe kozica5+++...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)