Moj profil
coolinarika
25.5.2021.

Mesni ragu sa šampinjonima, prosom i porilukom

20 minuta
11

Mesni ragu sa šampinjonima, prosom i porilukom, idealno je rješenje kada želimo jednostavno, a hranjivo jelo, spremno u manje od pola sata.

Mesni ragu sa šampinjonima, prosom i porilukom, idealno je rješenje kada želimo jednostavno, a hranjivo jelo, spremno u manje od pola sata.

coolinarika
25.5.2021.

Sastojci

za
2 Mesna ragua sa šampinjonima Podravka (2 ×200 g)
50 g Zlato polje Prosene kaše
Vegeta Maestro Crni papar mljeveni
sol
100 ml vode
2 žlice maslinova ulja
1 manji poriluk
1 manja brokula
2 jaja

Priprema

1.

Proso dobro operite pa prelijte kipućom vodom i poklopite. Pustite da stoji 15-20 minuta dok ne omekša i popije svu vodu. Nakon toga ga promiješajte i začinite solju i paprom.

2.

Poriluk prerežite uzdužno i dobro operite među slojevima.

3.

Zatim ga sitno narežite. Stavite na zagrijano maslinovo ulje i kratko popecite da omekša ali još uvijek zadrži hrskavost. Poriluk umiješajte u proso.

4.

Brokulu stavite u vrelu posoljenu vodu i kratko prokuhajte da ostane hrskava.

5.

Jaje kuhajte 4 minute nakon vrenja, odmah ih stavite u hladnu vodu, a zatim očistite od ljuske.

6.

Mesni ragu uspite u posudu i zagrijavajte na srednje jakoj vatri do vrenja. Kuhajte 2-3 minute.

Posluživanje

Proso prelijte mesnim raguom i poslužite s brokulom i narezanim kuhanim jajima.

Savjet

Povrće koristite po izboru ili sezoni.

  • Mesni-ragu(1)
  • Meat&more(1)
  • Ragu(1)
  • Heljda i proso - recepti sa moćnim zrncima(1)
  • Zimske namirnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)