Nekad sam na ovaj nacin pripremala krompir i bas smo voleli to jelo. Posto po LCHF krompir nije dozvoljen, nadosla sam na ideju da ga zamenim korenom celera. Fino je ispalo :)
Nekad sam na ovaj nacin pripremala krompir i bas smo voleli to jelo. Posto po LCHF krompir nije dozvoljen, nadosla sam na ideju da ga zamenim korenom celera. Fino je ispalo :)
Sastojci
Priprema
Koren celera oguliti, oprati i iseci na manje kriske.
U posudi pomesati sitno naseckan crni luk, naseckanu slaninu, mleveno meso, 1 jaje, senf, 3 kasike zobenih mekinja, beli luk u prahu, sol po okusu, biber i persunovo lisce. Zamesiti smesu.
Smesu rasporediti po pek papiru ili al. foliji na duzinu srednje velicine tepsije. Preko smese sloziti po zelji 1 red tanko secenih sirih kobasica (npr. kulenova seka) i gore rasporediti ribani sir. Urolati smesu i prebaciti u nauljenu tepsiju. Preko smese sipati malo maslinovog ulja i pomocu cetkice ili ruke nauljiti mesni rolat.
Naseceni celer posoliti i posuti belim lukom u prahu. Rasporediti oko mesnog rolata. Samo preko celera sipati tekucu slatku pavlaku. Tepsiju prekriti aluminijskom folijom i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Nakon pola sata promesati celer. Peci 50-60 min. pod folijom, a onda skinuti foliju i ostaviti 10 min. da se zapece. Proveriti viljuskom da li je celer pecen.
Tanja i Gago! Hvala na isprobanom receptu i povezanim slicicama! 🙂
Slađo darling, nisam sumnjala da će ovaj kremasti celer da mi se dopadne, ali nisam verovala da ćemo i moj Zoki i ja da se momentalno zaljubimo u ovaj fini prilog.👏Zaboravila sam da skinem foliju na pola, pa nije baš rumen kao tvoj, ali je svejedno mnoooogo ukusan!😋Hvala ti na odličnom receptu, usvajam ga, vidimo se mi ovde još.. 🤗
Dodala sam ti dve sličice u galeriju. Pravila sam više puta ovaj celer i božanstven je. Nijedan krompir nema tako dobar ukus. Ovog puta mi ostalo malo pavlake, al' taman da obogati ukus celera.
Punjenje mesnog rolata je prilagođeno stanju u frižideru, paprika, pršuta i kačkavalj. Ručak za 10!
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
44Komentara