Moj prvi kruhić

Kvasac izmrvite u 1 dl mlake vode, gdje ste dodali par žličica brašna. Prekrijte krpom i ostavite, na toplom, da odstoji 20 min. Prosijte brašno, stavite sol i sjemenke (po želji). Ja sam suncokretove sjemenke malo usitnila u mužaru. Napravite udubinu i dodajte smjesu kvasca, nakon što je odstajao. Pomiješajte sve kuhačom, dodavajte mlaku vodu (ne topliju od cca 35 stupnjeva) i mikserom. Pobrašnite podlogu, prebacite tijesto i nastavite rukama. Ja sam ga bacala/tukla, dosta vremena. Vratite ga natrag u posudu, prekrijte i opet pustite na toplom da se udvostruči, cca 50 min do 1 h. Nakon toga, opet ga na podlozi razradite i stavite u kalup. Premažite ga sa malo vode, dodajte sjemenke, po želji, po vrhu te stavite u pećnicu, zajedno sa posudom sa vodom, kako bi se tijekom pečenja vlažilo. Pecite odprilike 50-ak min. Izvadite, premažite opet sa malo vode i umotajte u krpu, neka se malo ohladi.

A zatim… sto reći, nego, uživajte u mirisu i okusu VAŠEG kruhića! Dobar tek!