Imala sam ostatke malo prepečenih čvaraka koji su se pretvorili u prah pa sam napravila pogačice-čvarkuše
Imala sam ostatke malo prepečenih čvaraka koji su se pretvorili u prah pa sam napravila pogačice-čvarkuše
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
čvarke sam usitnila štapnim mikserom jer su već bili sitni
u toplom mlijeku i žličici šećera otopiti kvasac
u posudu staviti brašno,čvarke, sol, papar, 2žumanjka, vino i kvasac
zamijesiti tijesto, staviti žlicu kiselog vrhnja
ovisno o masnoći čvaraka dodati brašna da tijesto ne bude masno
tijesto pustite oko sat vremena pokriveno krpom
razvaljati tijesto 1/2 prsta debelo, preklopiti kao knjigu i ostaviti 1/2 sata
taj postupak ponoviti 3 puta
razvaljati tijesto prst debelo,čašicom izrezati pogačice ili oblik po želji
nožem zarezati rešetkasto površinu pogačica
premazati pogačice razmućenim žumanjkom
staviti u pleh na peki papir i peći na 180-200 st.oko 1/2 sata
Posluživanje
Budući da čvarci nisu bili masni,količina brašna mi je bila dovoljna
sephia moja, ovo je savršeno !!! Sigurno ćemo ponoviti 😁 HVALA ! ❤️
jaaako volim cvarkuse dakle ne smijem ih imat blizu :D
Savršeno, draga! Vratila si me u djetinjstvo, pojela sam ih na tone :)))
Ovako je ispalo drugima
6Komentara