Fantasticna supersocna i mekana mlijecna peciva sa kapljicama cokolade koja se tope u ustima. Recept je moja verzija i meni su ispala savrsena, jako sam zadovoljna. Samo izvolite :)
Fantasticna supersocna i mekana mlijecna peciva sa kapljicama cokolade koja se tope u ustima. Recept je moja verzija i meni su ispala savrsena, jako sam zadovoljna. Samo izvolite :)
Sastojci
Priprema
Ugrijati mlijeko i pomjesati ga sa kvascem i jednom zlicom secera te ostaviti sa strane da napravi reakciju.
Pomjesati sve ostale sastojke u jednu zdjelu, osim soli i coko kapljica.
Dodati mlijeko u smjesu te posoliti.
Zamjesiti tijesto koje ce biti lagani ljepljivo usput pomagajuci si brasnom.
Kada se tijesto povezalo u kompaktnu smjesu umjesiti cokoladne kapljice.
Prebaciti tijesto u cistu zdjelu, prekriti krpom i ostaviti neka se dize oko 1 h.
Nakon proteklog vremena, uzeti tijesto i oblikovati kuglice lagano prstima povlaceci nepravilne krajeve u donju unutarnju stranu peciva.
Poloziti ih na pleh oblozen papirom za pecenje ostavljajuci razmak izmedju njih jer ce poprilicno narasti.
Pokriti kuglice folijom i ostaviti ih jos 45 minuta neka se podizu.
Premazati kuglice mjesavinom zumanjca, malo mlijeka i vanilin secera (dobro ih natopiti jer prilikom pecenja uvuku tekucinu u sebe pa ostanu socne).
Peci na 180 C oko 20 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
1