Tradicionalan talijanski desert
Sastojci
Priprema
U šalicu pomiješati želatinu sa par žlica vode i pustiti da nabubri.
2. U međuvremenu prokuhati mlijeko, vrhnje te šećer i vanilin šećer.
3. Maknuti s vatre i nakon nekoliko minuta dodati želatinu, miješati dok se ne rastopi.
4. Uliti u kalup (kojeg treba smočiti sa vodom) – ako želite možete i u zdjelice (ova doza je dovoljna za 8 porcija) i pustiti da se ohladi, nakon toga staviti u hladnjak.
5.Prije serviranja mora ostati u hladnjaku barem 5 sati. U hladnjaku traje pokrivena sa folijom i nekoliko dana.
Preljev
Nakratko prokuhati voće sa šećerom (ne smije se raspasti). Kada se ohladi preliti na pannu cottu.
prvi put pravim i ispalo je jako ukusno, samo sam stavila kesicu ipo zelatine. ispalo mi je 10 casa.
Isprobano, ukusno i brzo samo što se nije toliko stvrdnulo (hladilo se 8 sati) da bi se moglo okrenuti ali super je i iz zdjelice sa preljevom... Sljedeći put 2 želatine
Jako fino. Radila prvi puta.
Količina odlična, ispalo mi 12 čašica. Jedino mi se nije stvrdnulo do kraja..radila sam s vrhnjem za šlag. Desetka za okus, super desert 🙂👌
27Komentara