Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
očišćenu ribu oprati i malo posoliti.naliti pastrmke sa malo vina da samo prekrije ribu.promješati malo brašna i ulja i dodati lorovov list pa sve to staviti u tepsiju u kojoj će se peći riba.peći oko pola sata na 200°C.ispečene pastrmke preliti limunovim sokom.
Posluživanje
ribu možete uviti u aluminijsku foliju ako želite da meso bude još mekše i da se vino bolje osjeti.
Inače, pastrva je zbilja službeno hrvatsko ime za pastrmku (tj. Salmo trutta, da budemo jednoznačni 🙂 ). Znam za paštrmu kao sušeno ovčje ili juneće meso pa je sasvim moguće da je u nekim krajevima došlo do još koje glasovne promjene i onda nastaje zabuna... Ali to je definitivno najmanji problem s ovim "receptom".
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7