8.2.2009.

Pečene trake odkrumpirovog tijesta

104

Široka je lepeza raznih priloga od krumpirovog tijesta, od kuhanih valjušaka do prženih kroketa. Zahvaljujući slikama u jednom posebno izdanju revije "Dobar tek", pokušala sam napraviti pečene trake od krumpirovog tijesta. Možda za prvi puta nije ispalo najbolje ali prilog je slikovit i efektan, našim gostima se svidio, pa će možda ideja poslužiti i nekome od vas.

Mema

8.2.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

60 dag krumpira

3 jaja

4 žlice ulja

1 žlica soli

3 žlice svježeg sira

po potrebi brašna

žumanjak

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Krumpir skuhati u ljusci, oguliti ga i protisnuti. Kada se ohladi dodati jaja.......

.....zatim ulje, svježi sir, sol i brašn.

Tijesto mijesiti uz dodavanje brašna........

.....sve dok se ne dobije glatko tijesto.

Razvaljati tijesto.

Izrezivati trake pa ih slagati na vanjsku stranu modle za srneći hrbat ( ili na nešto slično nešto slično ) i premazati ih razmućenim žumanjkom

Staviti u pećnicu na 200°C i peći 20 – 30 minuta dok trake ne dobiju zlatno žutu boju.

Poslužiti uz razna mesa sa umacima.

Posluživanje

Poslužiti uz razna pečena mesa sa umacima a ja sam ga danas poslužila uz umak od šampinjona i bukovača i sa jednim novim mesnim specijalitetom, po receptu koji ću vam sutra predstaviti.