Piccata Milanese

7
Piccata Milanese

Obožavam talijansku hranu, a ovo mi je posebno dobra stvar.. :)

Obožavam talijansku hranu, a ovo mi je posebno dobra stvar.. :)

Sastojci

pohani odresci
pileći file
krušne mrvice [prezle]
parmezan [ribanac]
umak od rajčice
luk (nasjeckati)
pelate [rajčice iz konzerve]

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Odresci
1.

Nasoliti fileje.

2.

Pohati u brašnu, jaju i na kraju u krušnim mrvicama koje su pomješane s parmezanom.

3.

Pržiti pohance na vrućem ulju.

Umak od rajčice
1.

Pržiti luk na ulju.

2.

Dodati rajčice.

3.

Dodati začine i kuhati na laganoj vatri (najbolje s poklopcem) dok se rajčica ne raskuha (nemojte zaboraviti povremeno miješati).

Tjestenina
1.

Kuhati u slanoj vodi. Ocijediti.

Posluživanje

Najprije stavite umak na tanjur, onda posložite pohance i tijesteninu na umak.
Uz to možete po želji servirati limun.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)