Moj profil
coolinarika
23.4.2013.

Piletina u crusti mirisnog bilja

55 minuta
105

Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.

Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.

coolinarika
23.4.2013.

Sastojci

za
nekoliko grančica svježeg peršina
nekoliko grančica svježeg timijana
nekoliko grančica svježeg origana
100 g tost kruha
800 g pilećeg filea (oko 4 kom.)
1 žlica Vegete
50 g Senfa estragon Podravka
25 g maslaca
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
Za prilog
200 g blitve
150 g prosa

Priprema

1.

U električnu sjeckalicu stavite peršin, timijan, origano, natrgani tost kruh, dobro usitnite i istresite u tanjur.

2.

Oprane i posušene pileće filee popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i dobro natrljajte senfom.

3.

File uvaljajte u pripremljenu mješavinu začinskog bilja i položite u blago namašćenu posudu za pečenje.

4.

Maslac rastopite na vatri i njime lagano nakapajte piletinu. Pecite na 170 °C oko 35-40 minuta.

5.

Dok se piletina peče zasebno skuhajte blitvu i proso u blago posoljenoj vodi i dobro ih ocijedite.

6.

Kuhanu i ocijeđenu blitvu grubo narežite i pomiješajte s kuhanim prosom.

Posluživanje

Pečenu piletinu narežite na veće komade i poslužite s pripremljenim prilogom.

Savjet

Ako koristite maslac za pečenje, meso će dobiti posebnu aromu i lijepu boju.

  • Piletina(4)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Pohanje(1)
  • Pečeno meso(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Proso(1)
  • Blitva(1)

3

ovo je omiljen način pripreme piletine kod mojih ukućana,ja sam gledala na tv kad je ovo bilo ali tek sad vidim ovdje recept ,odlično je

#1 Preporuča se bijeli, dan stari kruh.

Zvuči divno! Mogu li prezle (mrvice) umesto tost hleba? Tj, da li se stavlja nepečeni ili pečeni tost?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)