26.3.2015.

PITA SA SIROM ISPANAĆEM

Name: PITA SA SIROM I SPANAĆEM
Prep time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g kora za pitu; 300 g feta sira; 300 g spanaća; 3 jajeta; 200 ml jogurta; 100 ml ulja; 50 ml mineralne vode; 1,5 kašičica soli

10 osoba

60 minuta

133

Proleće je vreme da krenemo sa zelenim lisnatim povrćem. Ovog puta jedna ukusna pita sa spanaćem.

Jafi

26.3.2015.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 10 osoba

500 g kora za pitu

300 g feta sira

300 g spanaća

3 jajeta

200 ml jogurta

100 ml ulja

50 ml mineralne vode

1,5 kašičica soli

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Spanać potopiti u ključalu vodu 2 – 3 minuta, pa procediti i iseckati.

Izgnječiti sir, dodati spanać i pola kašičice soli i promešati.

Ulupati jaja sa uljem, jogurtom, vodom i kašičicom soli.

Smesi sa sirom dodati nekoliko kašika smese sa jajima i sjediniti.

Podeliti kore na po 3. Prvu koru premazati sa smesom od jaja, staviti drugu, premazati četkicom, pa treću, nije potrebno mazati i na užu ivicu staviti deo fila pa uviti rolat. Staviti u pouljen pleh. Tako uraditi sa svim korama i filovima.

Na kraju poslagane rolate premazati sa smesom od jaja i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta, zavisno od rerne. Gotovo je kad fino porumeni.

Pečenu pitu sa sirom i spanaćem poklopite 5 minuta krpom, da se malo upari pa poslužite.