Uvijek zeljno iscekivane , bile one slatke ili slane , posne ili mrsne , velike ili male , samo neka se zovu fritule .
Uvijek zeljno iscekivane , bile one slatke ili slane , posne ili mrsne , velike ili male , samo neka se zovu fritule .
Sastojci
Priprema
Najprije razmuti kvasac u 200 ml. vode i sa 1 zlicom secera . Ostavi na toplom i neka uzlazi . Brasno uspi u vecu zdjelu za mijesanje tako da ima dovoljno prostora za uzlazenje . Brasnu dodaj sol , koricu od limuna i narance , vaniliju , rum i uzasli kvasac , pa umijesi tijesto polakododajuci ostatak tople vode ( 800 ml.) Tuci tijesto drvenom zlicom 10-tak min. pa umijesaj izribanu jabuku i suhe brusnice . Pokrij i neka uzlazi na toplom 30-tak min. dok se tijesto ne udvostruci .
Uzasle fritule grabi zlicom ili stisni tijesto sakom i sto izidje izmedju palca i kaziprsta grabi zlicom i spustaj u vrelo ulje , te przi okrecuci ih do zlatno-zute boje . Pecene vadi supljikavom zlicom na papirnati ubrus da se malo ocijede .
Ocijedjene fritule pospi obilato secerom u prahu i uzivaj .
Polovicu fritula pospem sa secerom izmijesanim sa malo cimeta i bas se okusi sljubljuju sa jabukom i brusnicom .
Super , drago mi je da si zadovoljna receptom i jos mi je draze da su bas po tvom ukusu , super izgledaju , hvala od srca .
Evo ga, nakon ne znam koliko recepata i pokušaja da napravim fritulice po mom ukusu napokon sam dobila ovim receptom. Savršeno- rahlo, pune rupa, brzo frigane, ne treba pekmeza, samo malo šećera u prahu i to je to! Izvrsno!
13Komentara