Jelo je gotovo kad se meso odvaja od kosti.
Moj profil
Pripremite ragu od teletine, poslužite u dubokom tanjuru s rezancima prelivenim umakom od finog temeljca i šljiva.
Pripremite ragu od teletine, poslužite u dubokom tanjuru s rezancima prelivenim umakom od finog temeljca i šljiva.
Sastojci
za
Priprema
1.
Teleća rebra narežite na manje komade, pospite Vegetom i popaprite.
2.
U tavi na zagrijanom ulju pripremljena rebra popecite do zlatnožute boje. Rebra izvadite, a na istoj masnoći popecite krupnije narezan luk, mrkvu i stabljiku celera.
3.
Kad se povrće zažutilo, vratite rebra, dodajte suhe šljive, podlijte sa 600 ml vode i dodajte goveđi temeljac. Poklopljeno kuhajte oko 1 – 1,5 sat, odnosno dok se umak ne zgusne, a meso ne omekša.
4.
U posoljenoj vodi skuhajte široke rezance, a zatim ih ocijedite.
Posluživanje
U duboki tanjur složite kuhane rezance, prelijte ih pripremljenim umakom, dodajte rebra i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara