26.12.2010.

Slana torta sa ajvarom,suvim mesom i...

Name: Slana torta sa ajvarom, suvim mesom i...
Prep time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 5 komada jaja; 125 g margarina; 100 g brašna; 0,5 l mlijeka; malo soli, crvene paprike; 3 supene kašike ajvara; 300g-1 konzerva sjeckanih gljiva (ispranih u vodi); 200g suvog mesa(pečenica, peka ili sl.); 150 g kiselih krastavaca; 300 g majoneze; 200 g krem sira; 400 g dimljenog sira; 50 g suncokretovih sjemeniki; malo pavlake,maslina..krastavaca i francuskog peršuna za dekoraciju

10 osoba

45 minuta

Slana torta sa ajvarom, suvim mesom i...

Još jedna varijanta slane torte ..samo malo 'jačeg' ukusa..

Ivancica2

26.12.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 10 osoba

Za koru

5 komada jaja

125 g margarina

100 g brašna

0,5 l mlijeka

malo soli, crvene paprike

3 supene kašike ajvara

Za fil

300g-1 konzerva sjeckanih gljiva (ispranih u vodi)

200g suvog mesa(pečenica, peka ili sl.)

150 g kiselih krastavaca

300 g majoneze

200 g krem sira

400 g dimljenog sira

50 g suncokretovih sjemeniki

malo pavlake,maslina..krastavaca i francuskog peršuna za dekoraciju

Članak

Toplo-hladne igrice za ljeto.Mini slastice za velika ljetnadruženja

Priprema

Otopiti margarin i propržiti brašno, te sipati mlijeko postepeno uz konstantno miješanje kako se ne bi stvorile grudvice. Kad se zgusne, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Bjelanca umutiti posebno sa malo soli i dodati im žumanjca, a potom ih sjediniti sa ohlađenom smjesom od brašna i dodati ajvar i crvenu papriku.

Pleh od rerne obloziti papirom za pečenje i smjesu ravnomjerno rasporediti po površini. Peći u zagrijanoj rerni na 170 stepeni nekih 25-30 min!

Gljive, krastavce i suvo meso isjeckati na sitne kockice i pomješati sa majonezom i krem sirom, te dodati polovinu izrendanog dimljenog sira i suncokretove sjemenke.

Ohlađene kore prepoloviti na dva jednaka dijela i rasporediti fil po cijeloj jednoj kori, te je preklopiti drugom korom i premazati sa malo vrhnja ili krem sira i posuti preostalim dimljenim sirom.

Dekorisati po želji!