Slatki kupus

Kupus možete spremati sa mesom ili bez.  Ako pravite sa mesom, najlepše je sa teletinom.

Povrće očistite, operite,  luk iseckati sitno, a šargarepu na kolutove.  Kupus iseći na veće komade, ne kao za podvarak.  Paradajz iseći na  komadiće. 

Ako pravite sa mesom,  najpre meso ispržite, pa ga povadite iz lonca.  A onda redjajte  povrće:  red kupusa, pa luk i šargarepa, pa meso,  paradajz, kupus, povrće, i po vrhu kupus. Svaki red malo posolite a može se dodati i vegeta.

Prelijte sa 400 gr tople vode i kuvajte na tihoj vatri,  dok kupus omekša,  što je kod mene u Zepter loncu bilo oko sat ipo.  

Za vreme kuvanja ne mešati, ne dodavati vodu.

Kada je kupus mekan,  zagrejati malo ulja i dodati alevu papriku po ukusu,  oko 2-3 kašike,  i preliti kupus.