Lagano prolećno jelo kako je spremala moja baka.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Kupus možete spremati sa mesom ili bez. Ako pravite sa mesom, najlepše je sa teletinom.
Povrće očistite, operite, luk iseckati sitno, a šargarepu na kolutove. Kupus iseći na veće komade, ne kao za podvarak. Paradajz iseći na komadiće.
Ako pravite sa mesom, najpre meso ispržite, pa ga povadite iz lonca. A onda redjajte povrće: red kupusa, pa luk i šargarepa, pa meso, paradajz, kupus, povrće, i po vrhu kupus. Svaki red malo posolite a može se dodati i vegeta.
Prelijte sa 400 gr tople vode i kuvajte na tihoj vatri, dok kupus omekša, što je kod mene u Zepter loncu bilo oko sat ipo.
Za vreme kuvanja ne mešati, ne dodavati vodu.
Kada je kupus mekan, zagrejati malo ulja i dodati alevu papriku po ukusu, oko 2-3 kašike, i preliti kupus.
Posluživanje
Prefino i lagano*
Hvala Julija, ja ne jedem meso pa zato pravim ovako a sargarepa je pozeljna i zbog sarenila i daje malo slatkocu kupusu. Ali verujem da je sa mesom odlican i bez nje 🙂
Pozz
Hvala Jelo ❤️
Predivan rucak kod nas sa mesom ,izostavila sam sargarepu jer nisam imala .Pozdrav!!!
39Komentara