Na maslinovom ulju, stavite isjeckan crni luk, malo posolite i dodajte na kolutove izrezanu šargarepu. Pustiti da se na laganoj vatri dinsta.

Dok se luk i šargarepa dinstaju, na kockice iskidajte meso i dodajte ga u šerpu sa lukom i šargarepom. Odmah dodati suve začine i sitno narendan bijeli lukmalo Vegete. Neka se prodinsta, pa nalijete sa vodom. Postupak dodavanja vode ponavljate dok Vam meso ne omeksa.

Kada meso omekša, dobićete pravi gulaš!!! Sada ga lijepo po ukusu začinite još sa Vegetom ili sa čime volite. Neka na lagano se krčka.

Dok se meso krčka, operite kupus, pa ga narežite na komade-listiće, ne znam kako da nazovem, veličine kakve volite. Ja sam malo sitnije rezala.

Odmah po rezanju, kupus postepeno dodavajte u meso, pa promiešajte i sve tako dok ne dodate sav kupus... Lagano miješajte varjačom, na tihoj vatri, uimajući kupus od dolje prema gore, tj. ne miješajući kružno...

Osatviti da kupus pusti svoju vodu, pa kada se skuva, omekša, sklonite sa vatre pa dododajte još začina - Vegetu ili so, biber, alevu papriku, kečap...