Špageti u jesenskom umaku

30 minuta

67

Šampinjoni, bukovače i shiitake s aromatičnim umakom savršeno će se uklopiti uz tjesteninu i oduševiti jednostavnošću šumskih zalogaja.

Šampinjoni, bukovače i shiitake s aromatičnim umakom savršeno će se uklopiti uz tjesteninu i oduševiti jednostavnošću šumskih zalogaja.

Sastojci

za

400 g Zlato polje Spaghetta s jajima

Za umak

500 g gljiva (šampinjoni, bukovače, shiitake,..)

3 žlice ulja

2 češnja češnjaka

400 ml vrhnja za kuhanje

100 ml bijelog vina

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

1 Podravka Goveđi temeljac za jela

Priprema

1.

Špagete stavite kuhati u vrelu posoljenu vodu te kuhane ocijedite.

2.

Gljive očistite i narežite na ploške ili četvrtine ovisno o veličini. Na zagrijano ulje stavite protisnuti češnjak, a zatim gljive.

3.

Pirjajte uz povremeno miješanje dok se tekućina ne ukuha. Ulijte vrhnje za kuhanje, vino i umiješajte goveđi temeljac.

4.

Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak te po potrebi posolite i pospite paprom.

Posluživanje

Umak prelijte preko špageta i poslužite.

Savjet

Da bi umak bio aromatičniji, dodajte malo suhih vrganja koje ste prethodno prelili s malo tople vode i ostavili močiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)