Moj profil

St. Louis pečena rebra iz pećnice

205 minuta
16

Veća i plosnatija, te time idealna za pripremu u pećnici su St. Louis rebra. Tajna za sočna, ljepljiva rebarca baš kakva bi originalno trebala izgledati, je u dobroj marinadi i naravno - višesatnom pečenju. Dok se rebra peku stignete pripremiti primjerice koktel osvježenja, inspirirajte se našim izborom Neodoljivi kokteli za sve prilike i živjeli!

Veća i plosnatija, te time idealna za pripremu u pećnici su St. Louis rebra. Tajna za sočna, ljepljiva rebarca baš kakva bi originalno trebala izgledati, je u dobroj marinadi i naravno - višesatnom pečenju. Dok se rebra peku stignete pripremiti primjerice koktel osvježenja, inspirirajte se našim izborom Neodoljivi kokteli za sve prilike i živjeli!

Sastojci

za
oko 1,5 kg rebara
1 žlica soli
2 žlice ulja

Priprema

1.

U manjoj posudi pomiješajte sol, šećer, origano, češnjak, svježe mljeveni crni papar, dimljenu papriku i nakapajte uljem.

2.

Pripremljenu mješavinu začina utrljajte u rebarca i ostavite stajati 15 minuta.

3.

Marinirana rebarca zamotajte u aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 2 sata.

4.

Rebra izvadite iz folije i obilno premažite BBQ classic umakom.

5.

Rebra vratite u pećnicu, povisite temperaturu na 220°C i pecite još 20 minuta da se umak karamelizira. Uz rebarca možete staviti komade povrća (tikvica, paprika…).

Posluživanje

Rebarca narežite i poslužite topla.

Savjet

Rebarca možete pripremiti i na roštilju. Rebra začinite i ispecite na roštilju, pa se premažite BBQ umakom, zamotajte u foliju te 10 min tako u foliji pecite na roštilju.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • St. louis rebarca(1)
  • Rebra(1)
  • Pečena rebra(1)
  • St. Louis(1)
  • Rebarca-pecena(1)
  • Marinirana-rebarca(1)
  • Rebarca-marinada(1)
  • Bbq-rebarca(1)

1

Posluživši se ovim receptom (uz neke male izmjene) otkrila sam dvije stvari. 

1. Za dvoje ljudi je 2kg rebara dovoljno za jedan i pol obrok.

2. Citirat ću svog partnera: "Ovo je jako fino!"

Uglavnom... Uvjerena sam da ću recept uskoro ponovno upotrijebiti. Mljac! 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)