Bozanstveno mekana, bogata filom, fantazija…
Sastojci
Priprema
Testo: u mlako mleko staviti kasiku brasna, secera i kvasac i ostaviti da nadodje.
Omeksali maslac penasto umututi sa prah secerom, zumancetom, koricom limuna, blago posoliti, dodati mleko sa kvascem i brasno.
Umesiti testo. Posto bude jako mekano, najbolje je da se ostavi u frizu pola sata.
Podeliti na dva dela i razvuci debljine par milimetara.
Fil: U mak dodati prokljucalo mleko, omeksali maslac, secer, suvo grozdje, cimet, med i koricu limuna.
Pola fila premazati na prvu polovinu testa, urolati i staviti u pleh. Postupak ponoviti sa drugom polovinom.
Premazati zumancetom i peci na 180 C dok ne porumeni.
Posluživanje
Najbolje je testo podeliti na dve strudle jer jako naraste, a ovako dobijete 2 slatke male strudlice :-)
14