Nakon 15 minuta pečenja kuhinjskim papirom uklonite tekućinu koju je pustila štruca da se može bolje zapeći.
Moj profil
Posebnost mesne štruce je jednostavnost pripreme, a može se naći i u svečanom izdanju poslužena uz umak od jogurta i češnjaka.
Posebnost mesne štruce je jednostavnost pripreme, a može se naći i u svečanom izdanju poslužena uz umak od jogurta i češnjaka.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite da postane staklast. Dodajte na ploške narezanu stapku celera, kratko popecite pa dodajte jabuku narezanu na kockice. Nakon nekoliko minuta maknite s vatre da se malo ohladi.
2.
U posudu stavite mljeveno meso, malo posolite, popaprite, dodajte žumanjak, peršin, majčinu dušicu i Vegetu te dobro izmiješajte. Zatim dodajte pripremljenu smjesu s lukom i jabukom. Sve dobro promiješajte i od smjese formirajte valjak.
3.
Na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje stavite lisnato tijesto. Pomoću noža (nož za pizzu) zarežite tijesto da dobijete trake (1-2 cm ) širine pritom srednji dio ostavite cijeli. Na taj dio položite mesnu štrucu, savijte krajeve tijesta i isprepletite čineći rešetku.
4.
Premažite tijesto mlijekom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite mesnu štrucu sa umakom i salatom po želji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara