Moj profil
indirajurkovic
28.5.2014.

Svježi bakalar s krumpirom

40 minuta
31

Brzo, fino i jednostavno

Brzo, fino i jednostavno

indirajurkovic
28.5.2014.

Sastojci

za
700 gr filea svježeg bakalara
1 kg krumpira
3 češnja češnjaka
1 glavica luka
0,5 žličice suhog bosiljka
2 žlice sjeckanog peršina
4 žlice maslinovog ulja
1 dl bijelog vina
sol i papar prema ukusu

Priprema

1.

Luk i češnjak narežite na tanke listiće, krumpir ogulite i narežite na ploške, nasjeckajte peršin i pripremite bosiljak.

2.

U posudu stavite 3 žlice maslinovog ulja, na ulje rasporedite polovicu luka i na to polovicu krumpira.

3.

Lagano posolite pa složite ribu. Po ribi rasporedite ostatak luka, ravnomjerno stavite i češnjak. Posolite, popaprite pa sve pospite bosiljkom i peršinom.

4.

Po vrhu složite drugu polovicu krumpira i prelijte 1 žlicom maslinovog ulja pa nanovo malo popaprite.

5.

Sve lagano zalijte sa vrućom vodom i vinom, pa stavite na vatru poklopljeno kuhati dok ne provre.

6.

Kada provre napola otklopite i nastavite kuhati 20-30 minuta dok tekućina pokuha. Ne miješati, nego samo protresati posudu. Probajte slanost, pa dosolite po potrebi.

7.

Dobar tek :-)

Posluživanje

NAPOMENA: Umjesto bakalara znam upotrijebiti i file oslića.

  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)