Evo jedan zgodan recept kojega sam gledala na BBC-jevom programu Ready, Steady, Cook (nase Kruske i jabuke). Najbolji je s tagliatellama, ali ja sam ga danas pravila s integralnim spagetima.
Evo jedan zgodan recept kojega sam gledala na BBC-jevom programu Ready, Steady, Cook (nase Kruske i jabuke). Najbolji je s tagliatellama, ali ja sam ga danas pravila s integralnim spagetima.
Sastojci
Priprema
Skuhajte tjesteninu.
U meduvremenu stavite u avan orahe, kapare, cesnjak i vrlo malo soli i gnjecite neko vrijeme. Zatim dodajte persin i napravite kremastu smjesu.
Smjesu prebacite u zdjelu i polako dodajite maslinovo ulje dok smjesa ne postane kremasta i gusta. Dodajte putar i papar, mijesajte i dalje. Na kraju dodajte ribani sir po izboru, gore navedeni ili npr. zreli cheddar itd. (Ukoliko nemate avan, mozete sve napraviti i u mulitpraktiku, ali pesto je ipak bolji ako se malo osjete komadici).
Skuhanu i ocijedenu tjesteninu stavite u zdjelu i preko nje pesto. Mijesajte nekih 30 sekundi dok se tjestenina ne prozme s pestom.
Posluživanje
Vrlo zasitno i kaloricno jelo, ali vrijedi probati!
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara