Listove ruža i cvjetove ljubičica možete pripremiti i nekoliko dana ranije. Stavite ih u porculansku ili staklenu zdjelu i polupokrivene čuvajte do upotrebe.
Moj profil
Od davnina se cvijeće koristilo kao jestivi ukras jelima, posebice desertima. A i u današnje vrijeme “brzine” i nedostatka vremena neće nam škoditi malo romantike. Spoj guste, tamne čokolade i prozračnih, ušećerenih latica cvijeća savršena su kombinacija za ukras ove svečane torte.
Od davnina se cvijeće koristilo kao jestivi ukras jelima, posebice desertima. A i u današnje vrijeme “brzine” i nedostatka vremena neće nam škoditi malo romantike. Spoj guste, tamne čokolade i prozračnih, ušećerenih latica cvijeća savršena su kombinacija za ukras ove svečane torte.
Sastojci
Priprema
1.
Latice ruža i cvjetove ljubičica očistite pomoću kista. Bjelanjak istucite vilicom da dobijete pjenastu strukturu.
2.
Svaku očišćenu laticu ruža i ljubičica premažite sa svih strana bjelanjkom i otavite stajati na rešetki oko 30 minuta.
3.
Tako pripremljene cvjetove pospite šećerom u prahu, te ih nastavite sušiti na rešetki još najmanje 24 sata. Prije ukrašavanja, listiće ruža i ljubičica još malo pospite šećerom u prahu.
4.
U visoku posudu ulijte mlijeko. Uspite sadržaj vrećice parfe kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom oko 4 minute.
5.
Posudu ili zdjelu s oblim dnom obložite prozirnom folijom, u nju izlijte pripremljenu parfe kremu, pa je stavite hladiti u zamrzivač na oko 3 sata.
6.
Nakon hlađenja, kremu istresite iz kalupa, maknite foliju i prelijte ju čokoladom, koju ste otopili na pari.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno pripremljenim laticama ruža i cvjetovima ljubičica.
Savjet
Cijenjeni Lazar, u sastojcima se nalazi link koji vodi na opis ovog Podravkinog proizvoda.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5