Moj profil

Torta od sira

60 minuta
6

Tko voli sir voljet će i ovu tortu

Tko voli sir voljet će i ovu tortu

Sastojci

Biskvit
10 dkg brašna
10 dkg šećera
Krema
1 vanil šećer
12 dkg šećera
2 dl mlijeka
2 vrećice želatine
30 dkg svježeg sira (zagrebački premium)bolje se mrvi

Priprema

1.

Izmiksati bjelanjke,dodadti šećer i kada se lijepo sjedini dodati žumanjke.Na kraju dodati suhe dijelove brašno i prašak i izmiksati.

Staviti u nauljeni kalup i peći nekih 20 min na 180

Kada se ohladi prerezati na pola

2.

Želatinu pripremiti po uputi i ostaviti da nabubri.

Žumanjke,vanil šećer,šećer i mlijeko izmiksati.Staviti na paru i zagrijavati,ne smije provriti.Tik prije nego provrije skinuti i u to dodati želatinu i miješati da se otopi.Izmiskati šlag na mekše,da ne bude pretvrd te dodati u mlaku kremu.Na kraju sir izmrviti rukamau kremu i obavezno promiješati ne miksati.

3.

U nauljeni kalup staviti biskvit,izliti kremu i gore staviti drugi bisvit.Ostaviti preko noći da se stisne.

Možete dodati u kremu i voće.Mi smo probali s jagodama,breskavam.

Posluživanje

Izvaditi iz kalupa i posuti prah šećerom prije posluživanja a onda skuhati kavicu i guštati 

Nisam stigla uslikati presjek

  • Torta od sira(1)
  • Sir(1)

3

divno

ukrasni papir sto se stavi ispod torte

ala si je lepo posula...kroz hekleraj rekla bih?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)