Torta ili pita Pasqualina je tradicionalna talijanska uskršnja poslastica...ja sam s njom dugo koketirala...danas sam je isprobala zapravo sam napravila generalnu probu, a vi ako još niste odlučili s kojom slanom poslasticom ukrasiti svoj uskršnji stol evo vam ideje...osim šta je efektna jako je i ukusna
Torta ili pita Pasqualina je tradicionalna talijanska uskršnja poslastica...ja sam s njom dugo koketirala...danas sam je isprobala zapravo sam napravila generalnu probu, a vi ako još niste odlučili s kojom slanom poslasticom ukrasiti svoj uskršnji stol evo vam ideje...osim šta je efektna jako je i ukusna
Sastojci
Priprema
Kuhajte špinat u zasoljenoj vodi 3-4 min dok se ne smekša.Ocijedite ga, a zatim osvježite u hladnoj vodi i nakon toga temeljito ocjedite.Cilj cijeđenje je da tijesto ne postane previše vlažno.
U drugoj posudi izmiješajte 2 jajam, riccotu i mozzarellu posolite popaprite prema ukusu.
u posudu za pečenje (ja sam koristila kalup za tortu promjera 26 cm) posložite jedan list tijesta premazan maslinovim uljem.Paziti pri tom da tijesto ide preko ruba kalupa .
Napunite sa špinatom zatim nadjevom od sira, napravite udubine u siru i razbite preostala jaja pazeći da vam se žumanjak ne razlije.
Pažljivo prekrijte sa drugim listom tijesta.
Izradite 1 jaje sa maslinovim uljem i premažite.Pecite 1 sat na 180°C dok ne dobije lipu rumenu boju.
Posluživanje
Ovaj recept u originalu preporuča malo origana i majorana , ja sam ih izostavila .Papali smo još toplo i bilo je savršeno.
Kod mene je ovo danas bila generalna proba , a za Uskrs će ponovno bit na stolu.
Jučer sam je ispekla, izvrsna! Sve pohvale!
Može biti samostalni obrok, dobra je i drugi dan, figurira, osvaja presjekom, ma divota.
Odlicna, hvala na receptu!
Jedino sam nadjeve pomjesala sve u jedan, sto se vidi na foto, drugo sve po receptu, hvala puno!
izvanredno, upravo isprobano😉
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
45Komentara