staro jelo na koje ma naučila moja baka, sirotinjsko ali fino i uvijek vraća u djetinjstvo
staro jelo na koje ma naučila moja baka, sirotinjsko ali fino i uvijek vraća u djetinjstvo
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
od svih sastojaka umijestite tijesto, nesmije biti ljepljivo za prste, ako se ljepi dodajte još malo brašna, ako je presuho još malo vode
ostavite da odmori barem pola sata
stavite vodu da zavri u veći lonac
razavaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi na otprilike 3-4 mm, tijesto podijelite na veće dijelove otprilike veličine šake
trgajte komadiće tijesta još ih dodatno razvlačeći i tanjeći prstima i bacajte u kipuću vodu
povremeno izmiješajte drvenom kuhačom, pustite neka provri nekoliko minuta
pred kraj oduzmite juhe/tekućine za dva lončića, ostalo ocijedite i malo splavite s vodom
luk i masnoću zajedno sa slaninom ispecite u tavi, malo prelijte po juhi a ostalo umiješajte u trgance
Posluživanje
Kod nas se obično to jelo zajedno, malo trganci pa se malo poteravalo s juhom, vama kako paše....
Slaninu možete a i ne morate dodavati, s kosanom mašću je baš u orginalu.
hvala na isprobavanju, ma bitno da je fino
Pozdrav!
Odavno su u omiljenima i čekaju svoj red za isprobavanje i dočekali su. Odličan recept, odlični trganci. Ja sam radila sa običnim brašnom, nisam trenutno imala oštrog, ali su bili super...🙂
baš mi je drago da vam je fino 😁
Ovako je ispalo drugima
15Komentara