Još jedno od onih "ili voliš – ili mrziš" jela. Ja ga volim, a spremam ga kao i sve ostale tradicionalne specijalitete: što jednostavnije, bez puno filozofije, ali sa guštom! Dobar tek!!!
Još jedno od onih "ili voliš – ili mrziš" jela. Ja ga volim, a spremam ga kao i sve ostale tradicionalne specijalitete: što jednostavnije, bez puno filozofije, ali sa guštom! Dobar tek!!!
Sastojci
Priprema
(Najbolje da same tripice pripremite dan ranije. Ja sam radila s goveđim, ali “u igri” mogu biti i teleće ili janjeće. Možete koristiti i smrznute, ili već pripremljene kod vašeg mesara).
Na maslinovom ulju zažutiti sjeckanu kapulu sa slaninom i pršutom, pa dodati list lovora, zrna papra i ubaciti tripice. Posoliti, popapriti, dodati papriku, rajčicu i češnjak, podliti juhom ili vodom i kuhati na laganoj vatri oko 1 sat.
Na kraju posuti peršinom.
Poslužiti sa svježe izribanim parmezanom
Posluživanje
Ako volite, možate dodati i kockice krompira i/ili mrkve.
Ako želite jušastije, dodajte pri kuhanju više juhe/vode.
draga moja, samo ti zatrpavaj 😉 tvoje su fotke prava umjetnost ❤️ hvala ti 🙂
Izvini što sam te zatrpala slikama ,ali nisam mogla odoliti .Recept je odličan i danas sam se baš najela ......hvala .
Mi smo se prejeli, a doći će i moja prijateljica koja spada u "naš klub ljubitelja tripica".😉🙂
Ovako je ispalo drugima
31Komentar