Ušećerene bademe čuvajte u papirnatoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Moj profil
Da razjasnimo odmah na početku, bajami su zapravo – bademi. I pod jednim i pod drugim imenom, ovi orašasti plodovi jednostavno obožavaju slatke kupke iz kojih izlaze s čvrstim ogrtačima, koji tako lijepo krckaju pod zubima.
Da razjasnimo odmah na početku, bajami su zapravo – bademi. I pod jednim i pod drugim imenom, ovi orašasti plodovi jednostavno obožavaju slatke kupke iz kojih izlaze s čvrstim ogrtačima, koji tako lijepo krckaju pod zubima.
Sastojci
Priprema
1.
Šećer, vanilin šećer i vodu kratko prokuhajte.
2.
Umiješajte bademe i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad voda ispari miješajte dok šećer ne kristalizira.
3.
Kad se bademi oblože karameliziranim šećerom, istresite ih na masni papir i ohladite.
Posluživanje
Ušećerene bademe stavite u porculansku zdjelicu i poslužite.
28