Ukoliko niste vegan , corbu mozete obogatiti kasikom grckog jogurta ili pavlake. Sto se tice gljiva , ja skoro uvijek koristim gljive jace arome ( lisicarke bi za ovu jesenju corbu bile odlican izbor , ali nisu uvijek dostupne ) . Na slici se vidi i stabljika celera Kada god imam celer , dodajem ga u variva. Niti predhodno skinem nozicem za guljenje krompira.
Moj profil
Okrepljujuca jesenja corba , gotova za 20 min . Proso , prastara zitarica puna korisnih vitamina i minerala , kao i crvena leca i gljive koje ce nam obezbjediti proteine od kojih cemo biti siti. Pogodna za vegane i vegetarijance. Bez glutena.
Okrepljujuca jesenja corba , gotova za 20 min . Proso , prastara zitarica puna korisnih vitamina i minerala , kao i crvena leca i gljive koje ce nam obezbjediti proteine od kojih cemo biti siti. Pogodna za vegane i vegetarijance. Bez glutena.
Sastojci
Priprema
1.
Poriluk sitno isjeckati i dinstati na malo masnoce i tihoj vatri dok ne uvene . Dodati istisnuto ceno bijelog luka i sve zacine u prahu ( karanfilic usitnite u muzaru ) te brzo i kratko promijesajte . Zacine uvijek malo proprzim jer oslobadjaju vise arome ako se prvo malo proprze , nego kada se dodaju u toku kuhanja. Ubaciti ociscene i isjeckane sampinjone. Dinstati dok gljive ne puste svoj sok. Zatim dodati mrkvu i bundevu isjeckane na sitne kockice. Kratko promijesati.
2.
Proso ispirati dok voda ne postane cista. Dodati lecu , proso i bundevu , kocku za supu i naliti vodom. Idealno bi bilo da imate domacu povrtnu juhu . Posoliti po zelji. Kuhati na laganoj vatri 15 -20 min.
3.
Dekorisati sa listicima svjeze mente , korijandera ili persuna.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara