
Sastojci
Priprema
piletinu isfiletirati i napacati u mješavini limunovog soka, meda, soli i vlasca
dok se picek paca, za početak očistiti šparoge od drvenastih dijelova
u vodi zakuhati malo putra, ubaciti malo vegete,šećera na vrh žlice i malo jabučnog octa
kad voda prokuha, ubaciti šparoge, kuhati dok ne omekšaju
tikvicu oguliti, narezati po dužini na kriške debljine oko 3 mm i nakratko prokuhati
skuhati rižu, začiniti curryem i šafranom, procijediti, sačuvati vodu
meso nasjeckati na što sitnije komadiće i prodinstati na teflonki, na maslinovom ulju, podlijevati vodom u kojoj se kuhala riža
procijediti šparoge i nasjeckati ih na male valjčiće
pomiješati posni sir sa senfom i paprom, te umiješati šparoge, ako vam se smjesa čini presuha, slobodno dodajte jogurta, ali meni je bilo taman
pomiješati meso sa rižom
na kriške tikvica slagati mješavinu mesa i riže i srolati ih, bilo bi idealno zavezati ih grančicama kopra, no u nedostatku istih, probocnite ih čačkalicama, snalažljivost prije svega :)
vratiti rolice u teflonku i još malo peći, a pred kraj svaku prekriti komadićem topivog sira
gotovo je kad se sir rastopi
poslužiti sa dresingom od šparoga i sira
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara