Vruća čokolada je topli napitak koji se uobičajeno sastoji od čokolade ili kakao-praha, toplog mlijeka ili vode, te šećera. Iako je općeprihvaćeno mišljenje da se vruća čokolada konzumira zbog užitka, posljednja su istraživanja dokazala da vruća čokolada ima i ljekovita svojstva zbog antioksidansa koji se nalaze u kakau. Sve do 19. stoljeća vruća čokolada se u medicini koristila kao lijek za želučane probleme.
Vruća čokolada je topli napitak koji se uobičajeno sastoji od čokolade ili kakao-praha, toplog mlijeka ili vode, te šećera. Iako je općeprihvaćeno mišljenje da se vruća čokolada konzumira zbog užitka, posljednja su istraživanja dokazala da vruća čokolada ima i ljekovita svojstva zbog antioksidansa koji se nalaze u kakau. Sve do 19. stoljeća vruća čokolada se u medicini koristila kao lijek za želučane probleme.
Sastojci
Priprema
- U mlijeko dodati vanilin šećer, smeđi šećer, i prstohvat mljevenog čilija i žličicu amaretta. Zagrijte do vrenja.
- Maknite mlijeko sa vatre, dodajte u mlijeko crnu i bijelu čokoladu, koju ste prethodno nasjeckali na sitne komadiće sa nožem. Promiješajte, i vratite mlijeko na štednjak.
- Miješajte sa pjenjačom. Kada mlijeko ponovo zavrije, i kada se čokolada otopi, maknite posudu sa štednjaka.
Posluživanje
- Napravite šlag i poslužite svoju toplu čokoladu sa šlagom.
Kako je tebi ispao recept?
2