Ako imate super, a ako nemate aparat za pecenje wafli, mozete to vrlo jednostavno peci na danasnjim neprijanjajucim tavama, jedino sto nece biti tako atraktivnog izgleda, ali okus ostaje .......
Ako imate super, a ako nemate aparat za pecenje wafli, mozete to vrlo jednostavno peci na danasnjim neprijanjajucim tavama, jedino sto nece biti tako atraktivnog izgleda, ali okus ostaje .......
Sastojci
Priprema
Prvo pripremi sve sastojke tako da "suhe" stvari budu u jednoj, a "mokre" stvari u drugoj zdjeli, te bjelanjci posebno.
Zatim nacini smjesu tako da prvo pomjeste suhe sastojke brasno, prasak za pecivo,vanili secer i sol, a u drugoj zdjeli "mokre" sastojke, kiselo vrhnje i zutanjak. Zatim pomjesajte sve zajedno i zatim izradite snijeg od bjelanjaka i lagano umjesajte u smjesu
Zagrijte aparat za pecenje (ili neku teflon ili slicnu tavu) te stavite u kalup smjesu sa sefarkom,odmah poklopite, a aparat dalje sve radi sam, dok na tavi vi morate okrenutu wafl kad se ispece jedna strana.
Jasno prije pecenja, odnosno stavljanja smjese, trebate lagano naputriti ili nauljiti podlogu za svako pecenje.
Ovako izgleda zavrsna faza na aparatu, a ....
... ovako finalni proizvod.
Mozete ga servirati sa javorovim sirupom, raznim domacim pekmezima, putrom, ma sto vam god padne na pamet, a volite. Obavezna je jutarnja bijela kava ili mlijeko.
Dobar tek
Draga Eden drago mi je da sam te podjetio na ta dane, jer neke stvari se nikad ne zaboravljaju. Veliki popzdrav i puse dida Pinac.
Tražila sam recept za wafle i naišla na ovaj prekrasan opis djetinjstva u Slavoniji. I sama sam naučila plivati na Orljavi (kod Žakića, Ciglenik, Bećic) Moja baka je ožegare pravila na šporetu. a ja ću kao i G. Pinac na današnji način.
Kako je tebi ispao recept?
11