Neobicna kombinacija , ali stvarno preukusna .
Sastojci
Priprema
Tikvice operi , odstrani krajeve i naribaj ih , lagano posoli i ostavi u cjedilu 30 min . Nakon 30 min dobro ocijedi tikvice i ostavi sa strane . U medjuvremenu blitvu operi i narezi na manje komade , pa je blansiraj u vreloj i slanoj vodi . Blansiranu blitvu dobro ocijedi kao i tikvice i ostavi sa strane .
U tavi ugrij ulje i dodaj narezani luk , pa dinstaj dok omeksa , dodaj cesnjak i dinstaj dok zamirise , skini sa vatre . U zdjelici izmijesaj jaje sa vrhnjem . U zdjelu za mijesanje stavi tikvice i blitvu ( malo ih rastresi ) , dinstani luk sa cesnjakom , parmezan , vrhnje sa jajem , dimljenu papriku , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj .
Dublji pekac premazi maslacem ili uljem , pa uspi pripremljenu smjesu i poravnaj . Prebaci pekac u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci 30 min . U medjuvremenu sve sastojke za posip izmijesaj skupa . Nakon 30 min izvadi pekac iz pecnice i sve pospi sa posipom , pa sve peci jos 10 min . Peceno izvadi iz pecnice i serviraj uz meso ili ribu .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara